Салата със спанак и нар

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 4 порции:

• 100 г спанак;
• 200 г салата айсберг;
• 1 тиквичка (около 300 г);
• 200 г моркови;
• 200 г краве сирене;
• 40 г ризони (орзо);
• 1 нар (около 400 г);
• 5 с.л. зехтин и балсамов оцет на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичката и я нарежете на тънки резени. Гриловайте на тефлонов тиган, намазан с малко мазнина. Сложете да сварите ризоните/орзото (това е вид паста, която може да се намери в по-големите вериги магазини).

Измийте спанака и сложете в купа. Прибавете нарязания айсбер. Обелете и рендосайте морковите. Натрошете сиренето и изчистете нара. 

Смесете всичко, като се уверите, че ризоните и тиквичките са се охладили достатъчно. Овкусете със зехтин и балсамов оцет и разбъркайте добре.

Хранителна стойност за 1 порция:

Калории - 363 

Въглехидрати - 37 г

Мазнини - 19 г 

Белтъчини - 13 г