Здравословен начин на живот
Нека започнем от общото към частното.
Какво представляват хранителните вещества?
Това са всички онези вещества, поети чрез храната, от които тялото ти има нужда, за да функционира нормално, да задоволява енергийните си нужди и да произвежда тъкани. Основните хранителни вещества са белтъчините, мазнините, въглехидратите, витамините и минералите.
Витамините са органични вещества, които се съдържат предимно в растенията. Известни са около 30 витамина, пряко влияещи върху обмяната на веществата, кръвообразуването, растежа, функциите на имунната, нервната, ендокринната система и като цяло върху здравето ти. Витамините биват два вида: водноразтворими (витамин C и витамини от група B) и мастноразтворими (A, D, E, K).
6 от най-важните витамини, от които имаш нужда:
1. Витамин А
Подобрява здравето на очите, кожата, костите, подсилва имунната система, има антиоксидантни свойства. Източници на витамин A са: моркови, спанак, репички, магданоз, зелена залата, сладки картофи, телешки и пилешки черен дроб, говеждо, яйца, млечни продукти, череши.
2. Витамини от група B
Изключително важни витамини, които подобряват дейността на мозъка, нервната система и мускулатурата, влияят благоприятно върху перисталтиката на червата, кожата и косата, повишават тонуса. Съдържат се в: зърнени и бобови храни, спанак, бадеми, яйца, прясно и кисело мляко, брюкселско зеле, ориз, риба, месо, авокадо, череши, моркови и други.
3. Витамин С
Укрепва имунната система и дейността на мозъка, участва в синтеза на колаген и подобрява здравето на кожата. Мощен антиоксидант е, помага в борбата с високото кръвно налягане и има антиракови свойства. Най-богатите източници на витамин C са: шипка, мащерка, чушки, броколи, брюкселско зеле, домати, череши, зеленолистни зеленчуци, портокали, грейпфрут, лимон, ягоди, киви.
4. Витамин D
Помага в борбата с инфекциите и възпаленията, заздрява костите и зъбите, подобрява дейността на мозъка, нервната и имунната система, белите дробове и сърцето. Предпазва от диабет и влияе благоприятно при бременност. Най-добрите естествени източници на витамин D са слънцето, сьомгата, скумрията, гъбите, яйца, портокалов сок, пълномаслени млечни продукти, тофу, някои зърнени храни (проверете съдържанието на етикета, за да сте сигурни, че съдържат витамин D).
5. Витамин E
Силен антиоксидант, подсилва репродуктивните способности на организма, подобрява циркулацията на кръвта и понижава високото кръвно налягане, влияе положително върху предменструалния синдром. Също така е необходим за регенерацията на тъканите, укрепва нервната система, мускулите, имунната система, забавя стареенето, подобрява мозъчната дейност. Най-богатите на витамин E храни са:бадеми, лешници, слънчогледови семки, сушени кайсии, спанак, зетин, авокадо, тиква, киви, червени чушки.
6. Витамин K
Понижава холестерола, има антираково действие, подобрява дейността на сърцето и мозъка, заздравява костите. Полезен е за кърмачета, особено родените по-рано, които са с дефицит на витамин К. Храни, богати на витамин K, са: спанак, броколи, аспержи, зеле, карфиол, краставици, брюкселско зеле, пресен лук, пресни и сушени билки, маруля, кейл (вид зеле), чили на прах, къри, сладък червен пипер (подправката), аспержи, сини сливи.
Остави коментар